Ons Verhaal

Sinds 1977 brengt Il Vesuvio de kunst van echte Napolitaanse pizza naar uw tafel. Onze generaties mestres pizzaiolo's hebben de kunst van pizza maken geperfectioneerd, met attenzione op 50 soorten, San Marzano DOP-tomaten en Campana Buffelamozzarella.

Onze houtoven, handgemaakt met vuurvaste stenen uit Napels, bereikt de perfecte temperaturen van 485°C om elke pizza in slechts 90 seconden te bakken, wat de onnavolgbare korst garandeert, knapperig aan de buitenkant, licht en teder van binnen.